トルコ料理☆カヴァックタットウルス（カボチャの甘煮 レシピ・作り方
材料（５～８人分）
- かぼちゃ ４００ｇ
- 砂糖 １２０ｇ
- 水 ５０ｍｌ程度
- （飾り用）ターヒン（ゴマペースト） 適量
作り方
- 1 カボチャの皮をむいて、適当な大きさに切り、鍋に入れる
- 2 グラニュー糖を加えて、軽く混ぜ、蓋をして、１晩放置する
- 3 水を加えて、カボチャが柔らかくなるまで煮込む
- 4 器に盛り付けて、上から、ターヒンやナッツをかける
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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でも、これはこれでおいしいですよ。