トルコ家庭料理★グリーンピースのトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 沸騰したお湯に塩（分量外）を加えてグリーンピースを湯がく
2. 2 グリーンピースが柔らかくなったら（少し固めで）、火を止め、冷ます
3. 3 たまねぎ、にんにくをみじん切りにする
4. 4 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて加熱する
5. 5 にんにくの色が変わってきたら、たまねぎを加えて炒める
6. 6 たまねぎが透明になったら、皮をむいてざく切りにしたトマトを加える
7. 7 軽く炒めて、塩、胡椒をして、ローリエを加えて煮込む
8. 8 トマトが煮崩れてきたら、グリーンピースを加えて、さらに煮込む
9. 9 味を見て、必要なら塩・胡椒を足す