ご飯すすむ♪高菜のピリ辛油炒め レシピ・作り方

ご飯すすむ♪高菜のピリ辛油炒め
  • 約15分
  • 300円前後
ほぉみぃ?
ほぉみぃ?
醤油と砂糖で甘辛く、唐辛子でピリ辛に仕上げています。ご飯がすすみます♪

材料(400g人分)

  • 高菜漬け 400g
  • ごま油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 唐辛子(刻んだもの) 2本
  • ごま 適量

作り方

  1. 1 高菜漬けは洗って水気をきり、食べやすいように細かく刻む。
  2. 2 熱したフライパンにごま油をひき高菜を炒め、砂糖→醤油→唐辛子→ごまの順に加え、水分がなくなるまで炒める。

きっかけ

ご飯のおともに

おいしくなるコツ

唐辛子の量はお好みで調整して下さい。 おにぎりの具に!お茶漬けにも合います!

  • レシピID:1170004003
  • 公開日:2012/05/15
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カテゴリ
高菜その他の漬物
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高菜 ご飯に合う おにぎり 炒め
料理名
高菜炒め
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つくったよレポート(49件)

  • シュネー姫
    シュネー姫
    2024/03/28 17:32
    以前苦くなってしまったとレポートしたものです。お返事ありがとうございました。 もし高菜漬けを使うのでしたら、紛らわしいので高菜漬けと明記したほうがいいです。
  • シュネー姫
    シュネー姫
    2024/03/24 20:10
    何故か苦くなってしまったのですが、どうしてかわかりますか?
  • かーりん1255
    かーりん1255
    2024/03/17 11:54
    ご飯すすむ♪高菜のピリ辛油炒め
    八百屋さんで高菜が売っていたので初めて買い作りました!これからは「辛子高菜」を買わずにこのレシピで作ろうと思います!!
  • 紅茶レモン
    紅茶レモン
    2024/02/25 19:38
    ご飯すすむ♪高菜のピリ辛油炒め
    親戚から頂いた高菜で作りました。ご飯がすすみました。美味しかったです。ご馳走様でした。

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