もつ煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
まず、もつの下処理。もつを水で洗い、生姜とネギの青い部分と酒を入れて圧力鍋でやらかくなるまでゆでます。
- 2 今回のもつはさほど臭くなかったので、半分ゆでこぼし水を追加して、野菜達を投入し、味をつけて我が家はシャトルシェフで煮込みます。
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3
シャトルシェフなので、時間がたったらで出来上がり。刻みネギを飾ってどうぞ。
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モツは少し残しておいて、串に刺してモツ焼きも作っちゃいます！