小松菜のナムル レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、キレイに洗った小松菜を茹でる。根の部分を先に入れて、葉を後から入れること。
- 2 好みの状態に茹ったら、冷水に取ってサッと泳がせる。
- 3 小松菜を３ｃｍに切って手でしぼる。
- 4 ボウルに③を入れてほぐし、塩を入れて混ぜ、味見をしてごま油を回しがけ、再び混ぜて仕上げにすりごまをあえて出来上がり。
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- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
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