かわいい♪かぶの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぶは上部を切りスプーンで中身をくり抜きます
   まっすぐ立つように底を少し平らに切ります
   くり抜いた部分は刻んでおきます

   

2. 2 ひき肉とネギ・しょうが・刻んだかぶを混ぜ合わせます
   つなぎに小麦粉を少々使います
3. 3 くり抜いたところに②の具を詰めます
   今回は具が多かったのでこんもりと盛りました

   

4. 4 鍋にかぶとひたひたの水・コンソメを入れてことこと煮ます（かぶの上部も一緒に）
   
   写真の真ん中の白いのはあく取りシートを丸めたもの
   かぶが動いて倒れるのを防止しています

   

5. 5 かぶが柔らかく煮えたら少量の醤油と塩コショウで味を整えてできあがり
6. 6 器に盛ったら好みで水溶き片栗粉でとろみを付けた煮汁をかけます