マッシュルームスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- マッシュルーム 4個
- バター 小さじ1
- 水 300ｃｃ
- コンソメ・マギーブイヨン等スープのもと 小さじ2くらい
- しお・コショウ・パセリ 適宜
作り方
-
1
マッシュルームは軽く洗って石づきが付いていれば切り落としてから、
2ミリくらいの薄切りにする。 - 2 鍋にバターを溶かし、マッシュルームを炒め、軽く塩コショウする。
- 3 2に分量の水を入れ、沸騰してきたらスープのもとを入れて溶かす。味を見て薄いようなら、スープの素か塩コショウを足す。
- 4 火を止めて、パセリを振って出来上がり。
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- カテゴリ
- マッシュルーム
- 料理名
- コンソメスープ
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