生クリームも使わない、家にあるものでテリーヌ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 オクラを塩ゆでしておきます。星型がかわいいので、細いところは切り落としています。冷やす型に長さを合わせて切っておきます。
- 2 小鍋に＊の材料をいれ寒天を煮溶かします。
-
3
玉ねぎは荒いざく切りツナ缶は油を切ります。容器に入れて、＃を加えバーミックスで滑らかになるまで撹拌します。もしくは、フードプロセッサーで撹拌します。
- 4 ３に２を少しずつ入れて混ぜます。
-
5
型にラップを敷き、４の半量を入れ、オクラを並べます。オクラとオクラの隙間もきれいに埋めておきましょう。残りの半量も入れて表面を平らにします。
-
6
冷蔵庫で冷やし固めて、切って器に盛ります。（写真は作った量の半分です。）
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