鶏つくねと青菜の冷たい豆乳スープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鶏ミンチに塩コショウと片栗粉を入れてこねる。青菜は洗って５ｃｍくらいに切っておく。
- 2 スープに醤油みりんを入れ煮立て、１の鶏ミンチを一口大に丸めて入れます。
- 3 もう一度煮立ったら青菜を入れ煮ます。
- 4 ３が煮えたら粗熱を取って冷蔵庫へ。冷たい豆乳を入れて、出来上がりです。
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