アンチョビーとじゃが芋と椎茸とパプリカのアヒージョ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃが芋(いちょう切り) 2個
- アンチョビー(小さく切る) 3切れ
- 椎茸(4つに切る) 3個
- パブリカ(乱切り) 1/2個
- ローズマリー 1枝
- オリーブオイル 材料がかぶるくらい
- ニンニク(薄切り) 1片
- フランスパン(２cm幅に切る) 1/2本
作り方
-
1
小さいフライパンに
じゃが芋とアンチョビーとローズマリーとニンニクとオリーブオイルを入れ中火で煮ます
-
2
じゃが芋に火が通ったら椎茸とパブリカを入れます
椎茸がしんなりしたら完成です
-
3
食卓に、そのまま出して
トーストしたフランスパンを添えます
フランスパンに付けながら頂くと美味しいです♡
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やなママ☆
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これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡
夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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オリーブオイルとニンニクで煮るスペイン料理です〜♪ワインのお供にもgood!