ココアのちぎりパン★ レシピ・作り方
材料（１本人分）
- 強力粉 ２２０g
- 純ココア ３０ｇ
- 砂糖 ３５ｇ
- 塩 ２ｇ
- マーガリン ３０ｇ
- スキムミルク 大さじ１
- 水 １５０ｍｌ～
- ドライイースト ４ｇ
作り方
- 1 パンケースに材料を順番に入れて、ドライイースト所定の場所にセットし、パン生地コースで１次発酵までHBにお任せ。
-
2
生地の半分を使います。
生地を４等分にして丸めて濡れ布巾をかけて１０分置く。 -
3
ガス抜きをして丸めなおし、型にクッキングシートを敷いて４つの生地を並べて２次発酵させる。
１８０℃のオーブンで２５～３０分焼く。
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