ふわラテ　ミルクココアでチョコチップクルミパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を計量して☆マーク（クルミ、ふわラテ・チョコチップ）以外の材料をホームベーカリーのパンケースに投入。
   発酵時間４０分で設定してスタートします。
   MKのHB使用

   

2. 2 ミックスコールがなったらローストしたクルミを投入します。
3. 3 出来上がったら、丸めてベンチタイム１５分。
4. 4 生地を伸ばして、上にふわラテ　ミルクココアのスティック１本をまんべんなくふりかけて、その上にチョコチップをまぶします。

   

5. 5 クルクルと巻いて、巻き留まりをしっかり閉じて、スケッパーで６分割します。

   

6. 6 ベーキングカップ（ペットカップ）に入れます。

   

7. 7 オーブンを予湿し、３５度で４０分発酵させます。
   （今回、角食パンと同時に作ったので、発酵だけ一緒にしました。焼きは別のオーブン使用）

   

8. 8 これくらい、膨らんだら、１９０℃のオーブンで１５分程度焼きます。

   

9. 9 出来上がりです。