ピーマンと豚レバーの炒めもの レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ピーマンは、種をとり、千切りにする。豚レバーは、食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋にたっぷりの水を加えて沸騰させ、豚レバーを加えて3分茹でる。ざるにあげて、水気をきる。
- 3 フライパンにオリーブオイルを加えて、ピーマンを炒める。さらに、2のレバーを加えて炒める。
- 4 塩とブラックペッパーを加えて炒める。さらに、お酒とみりんを加えて炒めて、完成★
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