がっつり！トンテキ♡ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
豚肉の筋や脂に切れ目を入れて、包丁で表面に切れ目を入れる。
全体に塩麹・酒をすりこんで冷蔵庫で１晩置く。 - 2 フライパンに牛脂を溶かし、１の表面に小麦粉をまぶし焼く。
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3
焼き色がついたら裏返して、酒を回しかけ蓋をし、水分が飛んだら蓋をあけて、バター・醤油を絡めて火を止める。
少し置いて余熱で火を通す。
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- カテゴリ
- 豚ロース
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つくったよレポート（3件）
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hasueki2017/11/20 21:33
簡単で美味しかったです -
evergreen72015/02/04 23:05
美味しかったです(^^)ご馳走様でした！ -
ぶなしめじ06092014/12/10 07:55
同時進行してたらちょっと焼きすぎてしまいましたf^_^;お弁当に☆ありがとうございました♪
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