高タンパク低カロリー 蒸し鶏胸肉のあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 シリコンスチーマーに胸肉を入れ、酒と塩をして３分レンジにかけます。裏返して３０秒。シリコンスチーマーじゃなくてもお皿にラップで大丈夫♪時間は胸肉の大きさで１０秒単位くらいで加減して
- 2 にんじんとピーマンを小さいさいの目に切ります。人参はさっとゆでます。ピーマンじゃなくてきゅうりでも色がきれいです。
- 3 小鍋に出汁（または湯に出汁の素）を熱し麺つゆを入れて味を調え、２の野菜を入れます。出汁が煮立ったら片栗粉を倍量の水で溶いたものを入れ、とろみがつくまで火を通します。
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4
１の胸肉を薄切りにし、器に盛ります。
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5
３のあんをかけて出来上がり。
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- 料理名
- 鶏胸肉のあんかけ
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haru４１2014/02/05 20:50
餡が多めですが(笑)スッゴく美味しく出来ました！また作ります！素敵なレシピありがとーございました。
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