牛ハラミの生姜煮 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 牛ハラミ 200g
- 生姜☆ ひとかけ
- 醤油☆ 大さじ4
- 酒☆ 大さじ4
- みりん☆ 大さじ4
- 砂糖☆ 大さじ2
- 水菜(飾り用にあれば) 少々
作り方
- 1 生姜は千切り、牛ハラミは食べやすい大きさに切る
-
2
鍋に☆を煮たて牛ハラミを加えて
アクを取りながら汁気が少なくなる迄、時々かき混ぜながら煮る
火を止め少し時間を置いた方が味が滲み美味しくなります
器に盛り水菜を飾り完成です
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関連情報
- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 牛ハラミの生姜煮
やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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SItaka2018/09/03 02:23作ってみました。美味しく出来、ハラミの美味しさを再発見しました。また作ります！
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