すぐできる★ヘルシースコーン レシピ・作り方

すぐできる★ヘルシースコーン
くわにゃん027
くわにゃん027
バター不使用でもお豆腐でいいカンジです。

材料(2人分)

  • 薄力粉 180g
  • きなこ 20g
  • ベーキングパウダー 小1
  • 砂糖 大2
  • ひとつまみ
  • お好きな雑穀 15gぐらい
  • 絹ごし豆腐 150g

作り方

  1. 1 薄力粉、きなこ、ベーキングパウダーをふるうか、泡だて器でまぜておく。(A)
    絹ごし豆腐をつぶして雑穀をまぜてふやかす。(B)
  2. 2 オーブンを170℃に余熱しておく。
    (A)と(B)、塩をまぜる。ゴムべらで初めはざっくりまぜて、あとは手でまとめていく。まとめにくいときは、牛乳を少し足す。
  3. 3 生地を6等分にして、お好みの形にする。
    170℃のオーブンで15分加熱。

きっかけ

簡単でヘルシーな「粉モノ」を食べたい!と思って。

おいしくなるコツ

計量はいい加減でも大丈夫(*^^)v薄力粉・ベーキングパウダーの代わりにホットケーキミックスでもいいかも。お砂糖も適当に加減してください。雑穀でなくても、くるみなんかもおススメ。

  • レシピID:1160005469
  • 公開日:2012/09/13
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カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
スコーン
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