せりの卵とじ レシピ・作り方

せりの卵とじ
  • 約15分
snowoods**
snowoods**
せりをシンプルに頂くには
この卵とじと
もぅひとつ。。。(・∀・)アル!!

材料(1~2人分)

  • せり 一束
  • 1個
  • {調味料}
  • ダシ入り薄口醤油 小さじ1
  • 本みりん 大さじ1
  • {その他}
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 せりをお湯でさっとゆで
    アク抜きのため水につける
  2. 2 1のせりを水気を絞り
    カット
  3. 3 フライパンにごま油を入れて
    2のせりを炒める
  4. 4 卵を割りほぐし
    調味料を加え混ぜ合わせる
  5. 5 3の中に流し込み
    軽くかき混ぜとじて
    出来上がり

きっかけ

地場物産館でせりをGET♪d(゚∀゚d)したので

おいしくなるコツ

卵の調味料の量は好みで加減してください

  • レシピID:1160001136
  • 公開日:2011/04/03
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カテゴリ
せり卵とじ
料理名
卵とじ
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つくったよレポート(4件)

  • タクランナー
    タクランナー
    2022/01/10 08:47
    せりの卵とじ
    せりは卵とじが合いますね。
    美味しくいただきました♪
  • さとママ3645
    さとママ3645
    2020/06/12 14:48
    せりの卵とじ
    残っていたほうれん草でかさ増し。
    セリの風味は負けません(笑)
    美味しく頂きました(^o^)
  • ポイボス
    ポイボス
    2019/03/29 15:31
    せりの卵とじ
    庭にあったセリで作りました。美味しかったです。ありがとうございます。
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2014/12/19 13:20
    せりの卵とじ
    セリってこんなに美味しかったのね、とびっくりしました(^-^)

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