ねぎ食べて風邪予防!長ねぎと卵の炒め物 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 長ねぎ 1本
- 卵 1個
- 塩 小さじ1
- だしの素(顆粒) 少々
- しょうゆ 小さじ1
- かつおぶし(盛り付け用) お好み
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
長ねぎは斜め切りに。
フライパンにごま油をひいて長ねぎを炒めて塩で味をつける。 - 2 溶き卵にだしの素と塩を少々入れて混ぜておく。
- 3 ①に②を加え軽く炒め合わせたら火を止めて、フライパンのふちから醤油を回しいれる。
- 4 お皿に盛ったら上からかつおぶしをかける。
きっかけ
冷蔵庫の残りもので何か1品できないかと。。。
おいしくなるコツ
油はごま油を使用した方が香りがよく美味しくできます。
- レシピID:1160000607
- 公開日:2011/02/03
関連情報
- カテゴリ
- 長ネギ(ねぎ)
- 料理名
- ねぎ 卵
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