お手軽かぼちゃのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ（無農薬なら皮ごと使おう） 4分の１
- 玉ねぎ １個
- コンソメ（固形） １個
- 水 ２００ml
- 塩 適量
- 黒コショウ 適量
作り方
-
1
こんなん買ってしまったら、半分はケーキ、残り1/4はサラダ、そして4/1はスープかな。
-
2
玉ねぎを適当に刻んでオリーブ油で炒めます（強火）。
同時進行でかぼちゃは小さめに切手レンジで温めます（キッチンペーパーを水で湿らせてかぼちゃを包むと早いです）。
-
3
柔らかくなったかぼちゃを鍋に入れて、ほぐしながら玉ねぎと一緒に炒めます。
水を入れて、コンソメを落として５－１０分、中火にかける（強火だとかぼちゃが鍋にくっつく）。
-
4
好みで塩、胡椒をして、出来上がり。
調理時間15-20分！
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