ブロッコリーと新玉葱牡蠣油コチュジャン肉焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉 135ｇ
- お湯 ３６７ml
- ブロッコリー（スチーム） ６8ｇ
- 新玉葱 １／４個
- 油 小匙１
- コチュジャン 小匙０、５
- 鮮度の一滴特選しょうゆ 大匙１
- 酒 大匙０、５
- 牡蠣油 小匙０、２
- スチーム水 ３６０ml
- 生姜 ３ｇ
作り方
- 1 ブロッコリーと新玉葱を笊に載せ水を通す
- 2 スチーム器に水を３６０ml入れ小分けブロッコリーを載せ中火で１０分蒸す
- 3 新玉葱を薄切りに用意
- 4 フライパンに油小匙１と生姜３グラムを載せ温める
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5
豚肉１３５ｇとスチームブロッコリー６８ｇと新玉葱１／４個をフライパンに載せ、塩胡椒少々（小匙０、２）とコチュジャン小匙０、５と牡蠣油小匙０、２とお酒大匙０、５で味を整える
-
6
鮮度の一滴特選しょうゆ大匙１をフライパンに載せ味漬け３分中火で火を通す
-
7
完成
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8
お皿に載せる
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