スチーム鷄お味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鷄 ７８ｇ
- スチーム水 ３１５ml
- 酒 大匙２
- 小葱 １６、７ｇ（各8ｇ）
- マルコメ味噌（あさりやわかめ等各種） 各1袋
- お湯 １３８ml
作り方
- 1 笊に小葱を載せ水を通す
-
2
お椀にお味噌と小葱輪切りを載せる
-
3
鳥胸に酒で味を整え、
スチーム器に水を入れ１５分蒸す（お皿にほぐす）
-
4
お椀に鳥胸スチームを載せる
-
5
お湯を濯ぐ
-
6
お箸でかき混ぜる
-
7
活用法）お米１、５合を水でとぎ、３００ml水を入れ炊飯
（お茶碗ご飯を入れ、お味噌汁に添え完成）
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
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