スチーム酒蒸鷄ホワイトセロリ（絹サヤ） レシピ・作り方
材料（２人分）
- お酒 ３５ml
- 鷄胸肉 206ｇ
- ソルト 小匙０、３５
- ホワイトセロリ 少々
- 昆布ポン酢 大匙２
- スチーム水 ３６０ml
作り方
- 1 鷄胸肉１枚を１５cnに分けお酒３５mlに漬ける
- 2 スチーム器に水３６０ml入れ、鷄胸肉１５cmをクッキングぺーに載せる
-
3
絹サヤヒゲを抜きクッキングペーパーに鷄胸肉と載せ３分スチーム後、お皿に載せる
-
4
鷄酒蒸に１５分中火を通す
-
5
容器にスチーム鷄とホワイトセロリ（笊で水を通す）を載せポン酢大匙２で味を整える
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