しめ鯖生姜万能葱添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鯖腸を抜き、2枚に裁く
- 2 容器に鯖を載せ塩をまんべんなく乗せる
- 3 7時間塩保存後、酢５０，７ml乗せ保存
- 4 鯖色が変わってから皮をむき５cm厚さに筋を入れ揃える
-
5
万能葱に水を通す
- 6 ５cmに輪切後お皿に載せおろし生姜を乗せる
- 7 醤油に生姜と万能ねぎとしめ鯖載せ味を整え完成
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- しめ鯖生姜万能葱添え
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つくったよレポート（1件）
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shiryu77172013/01/13 09:15
手作りしめ鯖にとても喜んでくれた彼でした♪「また作ってな」と嬉しい一言に笑顔になれた私です(=^_^=)有り難うございました_(._.)_
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