ヒラメ大根塩昆布煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根（いちょう切り） 98ｇ
- 孫兵衛ヒラメ 1尾
- 塩昆布 ３，６ｇ
- 湯 ３７６ml
- 酒 ３０、２ml
- 醤油 ３８ml
- 味醂 ２０，６ml
- 胡麻 小匙１
作り方
- 1 大根笊に載せ水を通す
-
2
皮むきいちょう切りとヒラメをフライお安に載せる
-
3
塩昆布３，６ｇと味醂２０，６mlと醤油３８ml、酒３０，２mlを載せ湯３７６mlを濯ぐ
-
4
中火で１５分火を通す
- 5 お皿に載せ胡麻小匙1載せヒラメ大根完成
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