ウドとぜんまいの天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ウドの皮をむき水に入れる
- 2 ぜんまいを笊に乗せ水を通す
- 3 卵１個と塩少々、薄力粉大匙２で衣作成
-
4
油を低温後、衣つき山菜を乗せ１分火を通す
-
5
キッチンペーパーで油を抜き、
御皿に乗せる
- 6 麺つゆ３０，５ｍｌに湯５０ｍｌ入れる
- 7 お好みでおろし大根３５ｇで味付け
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- ウドとぜんまいの天ぷら
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