細切り野菜炒め with 麻婆豆腐の素 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
ピーマンは種を取って細切り、玉ねぎも縦に薄切りにする。
写真の麻婆豆腐の素は３人前×２回分入ってますが、今回使うのは１回分です。
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2
中華鍋又はフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、もやしの順に入れて炒める。
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3
材料にほぼ火が通ったら、調味ソースをそのままかけてサッと炒め合わせ、トロミ粉を１００ccの水で溶いたものを回しかけて混ぜ、全体にとろみがついたら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- 中華風野菜炒め
Tamco
料理は化学だ！という、どこかで聞いた台詞を座右の銘とするオヤジ料理人。
ありあわせの食材で適当に作ることが多く、家族にウケが良かったメニューの備忘録として当サイトを利用しているため時々予告なしに内容を書き換えます、ご了承ください。 ※ 現在「トマト麹を普及させる会」を立ち上げたいと考えていますhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150006807/
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ですが、肉抜き青椒肉絲…と言えなくもないですね(笑)
ラーメンのトッピングにしてもいいかも。