カレー風味のクスクスサラダ ヨーグルトソース添え レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
ブロッコリーを塩ゆでしてから1cm角に切る。（良く水切りする）
ドライナッツは少しトーストしてから刻む。
レモンの皮をすりおろす。
パセリを細切りにする。 -
2
小鍋に水を入れて沸騰させ、鶏だしの素、カレー粉小さじ1、オリーブオイル小さじ1、カレンツを入れて混ぜ合わせ、最後にクスクスを加えて火を切って蓋をする。
５分間そのままにしておく。 -
3
2をフォークで軽く混ぜてから、ブロッコリー、ドライナッツを加えて混ぜ合わせる。
レモンの皮と汁、パセリは半分ずつ加えて混ぜ合わせる。 -
4
ヨーグルトソースを作る。
小ボウルに無糖ヨーグルト、カレー粉小さじ1、オリーブオイル小さじ2、レモンの皮と汁の残り半分、パセリの残り半分、塩・こしょうを加えて良く混ぜ合わせる。 - 5 ヨーグルトソースは冷蔵庫で良く冷やしておいて、食べる直前にお好みの量をかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- クスクスサラダ
豪Yukarin
オーストラリアに住んでいた時に学んだとっておきのレシピを中心に私のおともだちや育ち盛りの息子に作る日々のレシピを紹介していきます。
詳しくは、私のブログ http://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/
私の料理教室 Yukari's kitchenのHP http://yukari-kitchen.jimdo.com
をご覧ください。
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
