★我が家の野菜たっぷりとん汁★ レシピ・作り方
材料（６人分人分）
作り方
- 1 ニンジンは短冊切りに、たけのこ、お肉は食べやすい大きさにカット。お水を鍋にいれ、お肉、野菜、ほんだしを入れて火を付ける。
-
2
こんにゃくは食べやすい大きさに切る。豆腐はサイコロ切りに。
１の鍋に入れる。 - 3 コトコトしてきたら、お肉から出るあくを取り除く。底からかき混ぜると結構肉の端切れのようなあくがでるのでそれも取り除く。
-
4
あくが取れたら、味噌をいれて溶かす。
もうひと煮立ちさせ、味噌から出るあくをとる。
あくを取ったら、ごま油をいれ、味をみて塩で調整する。 - 5 お好みでネギや七味をかけてどうぞ★
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ruyco
かわいいものが好きです。
おしゃれなものが好きです。
おいしいものが好きです。
節約、時短が好きです。
料理は、自分を磨くもの、
体を整えてくれるもの、
そこに、目でもおいしいと、なおさら幸せを感じます＾＾
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