バレンタインに黒豆入り可愛いチョコ寒天 レシピ・作り方

バレンタインに黒豆入り可愛いチョコ寒天
  • 約10分
  • 300円前後
Polaris36
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ヘルシーなのだけど ちょっとリッチな 黒豆が入ったチョコ寒天です。自分用に!

材料(3回人分)

  • ミルクチョコレート(ガーナ) 2枚と1/2枚
  • 牛乳(低脂肪) 200cc
  • 1個(L)
  • 粉寒天(ぱぱ寒天) 2g(1袋)
  • 還元水 100cc
  • 黒豆甘煮(自家製) 16個
  • ミント 1枚

作り方

  1. 1 チョコは細かく手で割り牛乳と一緒にボウルに入れて 50℃の湯煎にかけ溶かし 直ぐに卵も入れて良く混ぜます。
  2. 2 鍋に 水と粉寒天を入れよく混ぜ 火を付け良く溶かし 1を加えて混ぜ煮溶かします。
  3. 3 シリコンハートの形に 黒豆を一個一個入れてゆきます。
  4. 4 3の中に 2の下の液をスプーンで入れてゆきます。

    粗熱が取れたら 冷蔵庫で冷やし固めます。
    液が3分の1残りますので、タッパーに入れて又固めて下さい。
  5. 5 4が冷やし固まってたら
    ひっくりかえし、後ろを押すか 爪楊枝をさし取り出します。

    お皿に装い出来上がりです。

きっかけ

バレンタインにむかって 作っていたら 牛乳の分量を間違えてしまい 寒天に変更になった。

おいしくなるコツ

チョコレートの甘さでうすければ 甘味料で調整して下さい。

  • レシピID:1140017307
  • 公開日:2014/02/13
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カテゴリ
寒天
料理名
チョコ寒天
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レシピへのコメント

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  • Polaris36
    Polaris36
    2014.02.14 00:43

    お気に入りに登録ありがとうございます。

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