リンゴたっぷり♡パウンドケーキ レシピ・作り方
材料（5人分）
- リンゴ １個
- ホットケーキミックス 100ｇ
- 卵 １個
- さとう 大1
- バター 50ｇ
- さとう（リンゴ用） 大1
- 水（リンゴ用） 大1
作り方
- 1 バターは常温に戻しておく。
-
2
リンゴは皮をむき３/４は１㎝弱位の角切にする。
耐熱容器にリンゴと砂糖、水を入れふんわりラップをかけてレンジ600ｗで３～４分チンする。 -
3
①のバターと砂糖をボウルに入れすり合わせるように混ぜる。
混ざったら、卵を入れてよく混ぜる。ホットケーキミックスを入れて混ぜる。 - 4 残りのリンゴ１/４をすりおろして③に入れて混ぜ合わせる。
- 5 型に流し入れ、１０㎝程上から２,３回落とし空気を抜いて１８０℃で３５～４０分ほど焼く。
-
6
焼けたら方から出して冷ます。
冷めたら、ラップで包んでおくとさらにしっとりとなります。
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ホットケーキミックスで作るので簡単にできます。