夏野菜♪温卵ぶっかけそうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
- ヤマキめんつゆ 大匙2
- 水（還元水） 150cc
- そうめん 2束
- 温泉卵 1個
- トマト（輪切りにスライス） 2枚
- 胡瓜 5㎝
- 味付け海苔 １/２枚
作り方
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1
トマトは、包丁で2㎜の輪切りに切る。
きゅうりは、5㎝長さの千切りに。
味付け海苔も細く、調理バサミ切っておく。 - 2 別な器に、ヤマキめんつゆに還元水（冷水）を入れて薄めておく。
- 3 沸騰した鍋に、そうめんを入れて茹で（2分くらい）、冷水にさらし、冷たくなかったら氷と共に冷やす。そして、ザルに取り、水がきれたら器に入れます。
-
4
3の器に、1と温泉卵をのせて、2のヤマキの薄めただしをかけて、出来上がりです。
-
5
こちらが、ヤマキめんつゆです。
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 関連キーワード
- 普段の料理 きゅうり、トマト、温泉卵 夏、味付け海苔 そうめん
- 料理名
- 夏野菜♪温卵ぶっかけそうめん
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