こごみのチヂミ風 レシピ・作り方
材料（3人分）
- こごみ（茹で済） １２０ｇ
- お好み焼き粉 ５０ｇ
- 水 ７０㏄
- ポン酢 少々
作り方
-
1
お好み焼き粉と水を混ぜ、粉少々振ったこごみを混ぜ、フライパンに油を引き、こごみが重ならないよう種を拡げて蒸し焼きします。
-
2
廻りが乾いてきたら、裏返し、軽く焼き目がつくまで焼き、食べやすい大きさに切り、ポン酢うぃ付けていただきます。
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- チヂミ
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