こごみの胡麻白和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- 絹豆腐（小） １丁
- こごみ １．５カップ
- ☆擦りごま 大匙３
- ☆味噌 大匙１
- ☆砂糖 中さじ１
作り方
- 1 豆腐は１５分程水切り、こごみは水洗い後、たっぷりのお湯で湯がいて水に取り、水気を切り、元の硬い部分を切り落とし、茎の長いものは切ります。
- 2 豆腐を潰して☆を混ぜ、こごみを和えます。
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