安く簡単に作れる♪エビマヨならぬ「鶏マヨ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、そぎ切りにしてポリ袋に入れる。塩こしょうをして、ポリ袋のまま揉んでおく。レタスは、１センチくらいの幅に切っておき、冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   １を１０分ほどおいたら、片栗粉を入れてポリ袋に空気を入れた状態で口をとじ振って、全体に片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに大目の油を敷き、２の鶏肉をこんがり焼く。焼けてから、余分な油をキッチンペーパーで吸い取っておく。

4. 4

   ３に、ケチャップ・マヨネーズ・おろししょうが・おろしにんにくを入れて全体をあえる。

5. 5

   皿にレタスを敷き、上に４の鶏マヨを乗せる。