サクッ！ヤワッ！さつま芋とチョコクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は、さいの目に切り、ボウルに水を入れてアクを取ります。

   

2. 2 1の水を捨て、シリコンスチーマーに入れて、水大匙2杯入れて、レンジで2分回して、柔らかくしておく。

   

3. 3 バターは、室温で柔らかにしてクリーム状に練って、★の順に加える。
4. 4 3に、☆を入れて又よく混ぜます。泡立て器ではなく、ヘラで粉がなくなるまで、切るように混ぜる。
   （写真は泡立て器ですがすぐヘラに交換）

   

5. 5 4に、▲を入れて、混ぜる。

   

6. 6 オーブントースターに、アルミホイルをしき、3㎝の丸を作り間隔をあけておいて置く。

   

7. 7 6をオーブントースターで180℃で8分焼きます。
   きつね色になるまで焼く。
   出来上がりです。

   

8. 8 トースターを開くとあま〜い香りが～たまらな〜い。