ルクエでシンプルなポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃが芋 小2個
- きゅうり 1/4本
- ハム 1枚
- マヨネーズ1/2カロリー 大匙1
- ヨーグルト（カスピ海） 大匙2
- コショウ 少々
作り方
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1
じゃが芋は、皮をむき小さいサイの目切りにし、ルクエに水を大匙2杯入れて、3分くらい回します。
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2
1が柔らかくなったら、取り出して、スプーンの裏で潰しておく。
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3
きゅうりは、おろし器でついて、塩もみしておく、ハムは、千切りに、玉ねぎは、スライスして、水にさらしてもんでおく。
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4
4に、★を混ぜて、出来上がりです。
少し、そのまま冷蔵庫に入れて、冷やして下さいね。
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