自宅でバル気分 マッシュールームのアヒージョ レシピ・作り方
材料（約2人分）
作り方
-
1
マッシュルームは汚れや水気をとる。
ベーコンは粗く刻む。
ニンニクはみじん切りかスライス。 - 2 小鍋にオリーブオイル、ベーコン、ニンニクを入れ、弱火にかける。
-
3
ベーコンに火が通り、ニンニクが色づくまで、気長に待つ。
常に弱火で。 -
4
マッシュルームを投入。
火が通るまで、オリーブオイルで煮るようなイメージです。 -
5
マッシュルームに火が通ったら、味を確認します。
ベーコンから塩気が出ているので、塩加減は好みで。
最後に黒コショウをこのみで軽く振って完成。
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- 料理名
- マッシュルームのアヒージョ
Donchan2
見ていただいて嬉しいです。
ブログでＵｐ済みのレシピ等で自分が何度も作っている、気に入ったものを載せていくつもりです。
食材は、鶏肉系が多くなるかな。自分、相方とも好物なので。
あと、常にお酒を飲みながら食べるので、それを考慮した料理が多いです。
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