手作りデザートチーズ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛乳 1l
- 白ワインビネガー 25ml
- 塩 大さじ1/2
- レーズン 50g
- 蜂蜜 大さじ1
作り方
- 1 鍋に牛乳を入れて、90度に保って5〜10分煮て、火を消す。
- 2 そこに白ワインビネガーを入れて、かき混ぜて5〜10分おいて置く。
- 3 ざるにクッキングペーパーを2重に重ねて濾す。
-
4
濾したチーズに塩、レーズン、蜂蜜を加えて混ぜ、ラップで棒状に包んで、冷蔵庫で少し休ませて出来上がり！
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- 手作りチーズ
豪Yukarin
オーストラリアに住んでいた時に学んだとっておきのレシピを中心に私のおともだちや育ち盛りの息子に作る日々のレシピを紹介していきます。
詳しくは、私のブログ http://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/
私の料理教室 Yukari's kitchenのHP http://yukari-kitchen.jimdo.com
をご覧ください。
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