即席！お漬物かぼちゃん レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ 1/4個
- もみ塩 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- かつおだし 小さじ2
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
かぼちゃは一口大の薄切りにする。
- 2 ﾎﾟﾘ袋に切ったかぼちゃともみ塩を入れ、軽くもむ。15分程置いておくと、水分が出てくる。再びもんでから、一度水洗いし、水気を絞る。かぼちゃに、塩味が残るよう洗いしすぎないようにする
- 3 新しいポリ袋に、砂糖、かつおだし、みりんを入れ、水気をしぼったかぼちゃを入れ、調味料をなじますように、袋をもむ。
- 4 お皿等に、ポリ袋をのせ、上から軽く重しをのせ、1時間程置いておく。
- 5 水気を絞らず、そのまま食べれます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 浅漬け
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
7 件
つくったよレポート（7件）
-
Lys2020/11/03 16:26
和の味付けがとても美味しかったです♪ 食感もカボチャが生なのでポリポリと美味しいですね♪ -
ランタナN2019/09/17 17:20
美味しく出来ました。ありがとうございました。 -
かば蔵2018/10/30 06:01
初めて生のかぼちゃ食べたけど結構いけるものですね～
(ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉびっくり！！ -
sweet child2016/10/23 20:40
魚肉ソーセージも入れました。かぼちゃがとってもおいしくいただけました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
