酒がススム★ねぎときのこのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ねぎは、２cm厚さに斜め切り。
エリンギは、短冊切り。
しめじは、子房に分ける。
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2
にんにくは、薄切り。
鷹のツメは、種を出して３等分。
-
3
フライパンに、
オリーブオイル、[２]をいれ、
中弱火で炒めて香りを出す。
-
4
にんにくがキツネ色になったら、
[１]を入れ、火を強めて炒める。
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5
きのこがしんなりしたら、
火をとめ、
強めに塩こしょうをして完成。
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- 料理名
- ペペロンチーノ
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ねぎを使ったペペロンチーノを作りました。
和風食材が、洋風料理にとっても合います。
パスタを加えて、
ペペロンチーノスパゲティにしても◎