カリカリ!スタミナアップタコ唐! レシピ・作り方

カリカリ!スタミナアップタコ唐!
  • 約15分
  • 300円前後
バンブーイン
バンブーイン
ついつい手がのびて、やみつきになっちゃいます!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 タコは食べやすい大きさにきります。きったら、ビニール袋などにいれます。
  2. 2 そこにすりおろしたにんにく、生姜と調味料をいれてよく揉みこみます。それを、冷蔵庫でねかしておきます。
  3. 3 1時間くらいおいたら、冷蔵庫から取り出し、調味料などの水気をよく拭き取ります。
  4. 4 拭き取ったタコを新しいビニール袋にいれ、そこに片栗粉をいれて振り、全体によくまぶします。
  5. 5 高温の油で一気に揚げます。
    きつね色になればOK。
    タコははねるので十分に気を付けてください。
  6. 6 付け合わせの千切りキャベツの上に小高く盛りつけたら、完成。ビールで乾杯♪

きっかけ

ビールのおつまみに作りました。にんにくがきいてお酒もすすみます。

おいしくなるコツ

袋を使うと洗い物が減るのでオススメです。 タコは茹でてあるので、表面がカリカリに揚がればOKです。 揚げ始めはあまり触らない方がいいです。菜箸などにくっつくので。

  • レシピID:1140002801
  • 公開日:2011/07/28
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カテゴリ
たこたこの唐揚げ
関連キーワード
たこ2011 唐揚げ おつまみ 揚げ物
料理名
タコの唐揚げ
バンブーイン
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