一人お昼にねぎと卵だけ★ねぎチャーハン。レシピ・作り方

Name: 一人お昼にねぎと卵だけ★ねぎチャーハン。
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ご飯 1膳分; 玉子 1ケ; 長ねぎ 1/3本; サラダ油 大1; 鶏がらスープの素（顆粒） 小0.5; 塩 少々; コショウ 少々; しょうゆ 少々

約10分
100円以下

さくらまこ。

具は玉子とねぎだけ！一人のお昼に、とっても簡単でおいしいねぎチャーハンです♪

みんながつくった数 11 件

材料（1人分）

ご飯 1膳分
玉子 1ケ
長ねぎ 1/3本
サラダ油大1
鶏がらスープの素（顆粒）小0.5
塩少々
コショウ少々
しょうゆ少々

作り方

1 玉子はあらかじめよく溶いておきます。

長ねぎは、少し厚めの2～3mm幅の小口切りにしておきます。
2 フライパンに火を点けたらすぐサラダ油と溶き玉子を入れ、玉子の上にご飯をのせて広げながら、玉子とご飯を絡めて炒めます。
3 ご飯がパラパラになって来たら、鶏がらスープの素を入れます。

鍋肌につくと焦げるので注意しましょう♪
4 鶏がらスープが混ざったら、長ねぎを入れます。火は止めずにそのままで、ツーンと香っていた長ねぎが、甘い香りになるくらいまで炒めて下さい。

ココがねぎチャーハン最大のポイントです♪
5 ねぎが甘く香り出したら、おしょうゆを鍋肌に1周させ、すばやく全体と混ぜ合わせたら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

チャーハンが一番うまいと褒められていろんなチャーハンを作りましたが、自分で作って食べるなら絶対コレが一番簡単でおいしいです！

おいしくなるコツ

パラパラチャーハンのコツは、鍋を振り過ぎないこと。振り過ぎると温度が上がらないので、15～20秒に1回くらいが目安に♪ ウェイパーなどの半ネリタイプを使う場合は、少量のお湯で溶いておくと調理しやすいですよ☆

レシピID：1140002078
公開日：2011/05/09

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つくったよレポート（10件）

youtan.
2021/05/23 11:37

家にあるもので！
ありがとうございました！
maga
2020/11/22 18:40

美味しく出来上がりました！
レシピありがとうございます。
はなはな桜
2020/08/04 04:20

ワカメも入れて作りました(^^♪　こういうシンプルな味が好きです(≧▽≦)　美味しくいただきました～(^O^)
★☆こぶたちゃん☆★
2018/12/28 13:57

ささっと、簡単に出来て、パラパラ感もあって、美味しくできました♪♪
あっという間に食べちゃいましたv(^∇^)v