おいしいよ～レバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レバーを包丁で粗ミンチ状に刻む。血の気が出てくるので、ざるに入れ、水でよく洗い、水気をきっておく。
- 2 フライパンで、みじん切りにした玉ねぎを、塩コショウで炒める。
-
3
ボールに、パン粉をいれ、牛乳で浸す。そこへ、ﾆﾝﾆｸしょうが、塩コショウと、1、2、を加えよく混ぜる。
ﾚﾊﾞｰとパン粉がよくなじんだら、片栗粉を加えさらに混ぜる。 -
4
フライパンに多めに油をひき、3を小判型にまとめて、じっくりと焼く。
レバーは火が通りにくいので、最初強火～弱火で・・
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関連情報
- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- レバーハンバーグ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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子供も食べれました♪