韓国の朝も納豆汁★チョングッチャン風チゲ。 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鍋を熱してごま油少々（分量外）を入れ、豚肉とキムチ、にんにくを軽く炒めたら、納豆を入れてこれも軽く炒めます。
炒めた納豆の匂いがきついという方は、無理に炒めなくてもいいですよ♪ -
2
水と中華だしの素、大根とにんじんを入れて強火で煮ます。
沸騰したら、味噌60g、コチュジャン小1、しょうゆ小1を入れて塩気と辛味を確認し、ほうれん草とごま油小1を入れて完成です♪ - 3 【MEMO】具材は、小松菜、もやし、豆腐、きのこ類など冷蔵庫に余っているものでOK！他にもあさりなどの貝類を入れると、味にコクが出ます。
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- カテゴリ
- その他のチゲ豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- チゲ、スープ
さくらまこ。
小さな居酒屋を営む父と母の間に生まれ、おいしいもの食べたさに料理をしていましたが、2019年父が他界。店を継いで、とうとうリアル板長＋女将になりました。
本物の居酒屋レシピを簡単アレンジでご紹介していきます♡
▽ブログを書いています。アクセス、コメントお気軽に▽
https://kitchen39.amebaownd.com/
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