ルーなしで野菜だけ!ベジタブルシチュー!副菜に!! レシピ・作り方

ルーなしで野菜だけ!ベジタブルシチュー!副菜に!!
  • 約30分
  • 300円前後
おと  はん
おと はん
肉や魚がメインの献立の日の副菜にどうぞ!!寒いからシチューが食べたいけど…シチューだけじゃだめだし…といろいろ考え野菜だけのヘルシーシチューにしました☆

材料(3人分)

作り方

  1. 1 フライパンでバターとたまねぎをを炒める。透き通ってきたら、小麦粉を加えよく炒める。
    こげるとシチューが茶色になりますので注意!
  2. 2 牛乳を3回にわけいれて、そのつどよく混ぜて、だまにならないようにする。このときにホワイトソース状態になります。
  3. 3 鍋にサラダ油を少々入れ、大き目の角切りにしたジャガイモ、いちょう切りのにんじん、シメジをいれ炒める。→水300cc、コンソメ、塩、こしょうを加え、野菜が柔らかくなるまで10分煮る。
  4. 4 鍋に、フライパンのホワイトシチューを加えよく混ぜる。適度なとろみがつくまで煮込む。
  5. 5 ほうれん草は下ゆでして、食べる直前に加え軽く混ぜる。→盛り付けて完成です。
  6. 6 コーンやブロッコリーなど冷蔵庫にある野菜を活用してください。
    チキンやサーモン、ウインナーなどを入れればメインに変身!!

きっかけ

肉や魚がメインの日の副菜メニューです!!

  • レシピID:1140000967
  • 公開日:2011/02/13
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ほうれん草
関連キーワード
野菜 ヘルシー シチュー 子供
料理名
ホワイトシチュー
おと  はん
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る