エリンギの酒蒸しステーキ鮑風 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 エリンギはさっと洗って汚れを落し、食べやすい１．５ｃｍくらいの厚さにカットして、味がからむように格子状の切り込みを入れます。
- 2 耐熱容器に酒を入れ、１を全体に浸してからラップをして１分半加熱します。
- 3 少し冷ましてラップをあけ、マーガリン、しょうゆを加えて混ぜなじんだらラップをして１分加熱します。
- 4 少し冷ましてラップをとり、オイスターソース、みりんを加えて混ぜなじんだら１分加熱してできあがりです。
- 5 お好みで塩コショーしてもよいです。
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- カテゴリ
- エリンギ
- 料理名
- エリンギの酒蒸し
れんど
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