フードプロセッサーでバナナマフィンレシピ・作り方

Name: フードプロセッサーでバナナマフィン
Total time: 30 min
Yield: 3〜6
Ingredients: a.薄力粉 120g; a.ベーキングパウダー 小さじ1/2; a.重曹 小さじ1/2; a.シナモンパウダー 小さじ1/4; b.よく熟れたバナナ（小さめ） 2本; b.卵（Lサイズ） 1個; b.砂糖 60g; b.植物性油（グレープシードオイルなど） 50g; b.バニラオイル 5〜6滴; トッピング: グラニュー糖 約大さじ1; トッピング: シナモンパウダー 少々

約30分
100円以下

うどん粉LABO

フードプロセッサーを使えば一瞬で生地が完成。オーブンから漂うバニラとシナモンの香りがすてきです。

みんながつくった数 4 件

材料（3〜6人分）

a.薄力粉 120g
a.ベーキングパウダー小さじ1/2
a.重曹小さじ1/2
a.シナモンパウダー小さじ1/4
b.よく熟れたバナナ（小さめ） 2本
b.卵（Lサイズ） 1個
b.砂糖 60g
b.植物性油（グレープシードオイルなど） 50g
b.バニラオイル 5〜6滴
トッピング: グラニュー糖約大さじ1
トッピング: シナモンパウダー少々

作り方

1 ・下準備
オーブンを200℃に予熱する。
マフィン型にマフィンカップを敷く。
2 aの材料をあわせてふるう。
3 フードプロセッサーにbの材料をすべて入れ、なめらかになるまで回す。
4 ふるっておいたaを1/3量加え、2、3秒ほど回す。それをあと2回繰り返す。
粉がだまになっているところがあればパルスを数回ずつ行う。混ぜすぎないように注意。
5 型に6等分に流し入れる。（9分目くらいになります）
トッピング: シナモンパウダーを少々、グラニュー糖を1個あたり小さじ1/2くらい振りかける。
6 オーブンの温度を190℃に下げて18分〜20分焼く。
焼き色が薄い場合や、竹串を刺して生の生地がつくようなら、様子を見ながら1,2分追加する。
7 グラニュー糖を振ったトップがカリッ、中はふんわり。
コーヒーや牛乳がよく合います。