そうめんかぼちゃ レシピ・作り方
michipon19660808
旦那さんの実家の側にある新鮮野菜の直売店に行ったら、そうめんかぼちゃがありました♪食べてみたいと言っていた子供達の喜ぶ顔が見たくて買って帰り早速（＾＾）
材料（5人分）
- そうめんかぼちゃ １個
- 青海苔 適量
- めんつゆ（3倍濃縮） 100cc
- 水 300cc
- エゴマ油 少々
作り方
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1
そうめんかぼちゃを３～５ｃｍ幅に切ります。
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2
種と皮を付けたまま水から茹でます。たっぷりの水で約10分程茹でます。
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3
茹であがったら水でさらし、水を張ったざるの中で種を取りながら内側からほぐすようにして最後に皮もツルンと取ります。
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4
水気を切って器に盛り、そうめんを食べる時の濃度に割っためんつゆを注ぎ入れ、エゴマ油をタラッとかけ青海苔を散らして完成です！
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michipon19660808
２8歳・26歳の娘と14歳（中学３年生）の息子のお母さんです。お料理は、食べる事も作る事も大好き♪
簡単で美味しく食べられるものに出会うと嬉しい気分です(笑）
どうぞ宜しくお願いします。
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あっこサンバ2015/07/24 19:45
おいしかったです^ ^
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