屋外バーベキューで目立とう　骨付きスペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず、しっかりと解凍してください。１時間以上前から、塩、胡椒しておきます。
   タレに漬け込む場合は出来れば前日夜から冷蔵庫で。

   

2. 2 小分けにしないでブロックのままアルミホイルに包みます。

   

3. 3 炭火から少し離して、骨側から焼いていきます。
   アルミホイルが蒸し焼きにしてくれます。裏返しながら、肉汁を閉じ込めるよう火を通していきます。

   

4. 4 アルミホイルから出し、骨に沿って１本づつナイフではずし、直火でお好みの焼き加減で焼いていきます。

   

5. 5 安上がりでうまい！！
   バーベQ場で目立つ！